Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Veal, costilla, separable grasa magra y, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.91 g	59.91%
La energía (calorías)	228 kcal
Energía (julios)	954 kJ
Proteína	23.96 g	23.96%
lípido total (grasa)	13.96 g	13.96%
Ceniza	1.05 g	1.05%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.97 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	197 mg	0.20%
Potasio, K	295 mg	0.30%
Sodio, Na	92 mg	0.09%
Zinc, Zn	4.09 mg
Cobre, Cu	0.099 mg
El manganeso, Mn	0.03 mg
El selenio, Se	10.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.27 mg
La niacina	6.98 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.28 mg
La vitamina B-6	0.25 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	1.46 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.35 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.41 g	5.41%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.53 g	0.53%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.91 g	2.91%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.78 g	1.78%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.44 g	5.44%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.59 g	0.59%
18: 1 indiferenciada	4.73 g	4.73%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.95 g	0.95%
18: 2 indiferenciada	0.75 g	0.75%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.09 g	0.09%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
Colesterol	110 mg	0.11%
triptófano	0.243 g	0.24%
treonina	1.047 g	1.05%
isoleucina	1.18 g	1.18%
leucina	1.907 g	1.91%
lisina	1.974 g	1.97%
metionina	0.559 g	0.56%
cistina	0.27 g	0.27%
fenilalanina	0.967 g	0.97%
tirosina	0.764 g	0.76%
valina	1.324 g	1.32%
arginina	1.409 g	1.41%
histidina	0.87 g	0.87%
alanina	1.425 g	1.42%
Ácido aspártico	2.067 g	2.07%
Ácido glutamico	3.79 g	3.79%
glicina	1.231 g	1.23%
prolina	1 g	1%
serina	0.898 g	0.90%